Le Deauville

Cuisine française raffinée, terrasse avec vue sur le port

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Heures d'ouverture: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30
Prix: 35€ - 70€
Adresse: 3 Quai Louis Breguet, 14800 Deauville, France
Site Web: https://ledeauville.com
Téléphone: +33 2 31 14 60 00

Situé au 3 Quai Louis Breguet à Deauville, Le Deauville offre une vue imprenable sur le port de plaisance. Le restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée mettant en avant fruits de mer et spécialités normandes, notamment les plateaux de fruits de mer et le filet de bar. Son ambiance élégante, tout en restant conviviale, en fait un lieu prisé aussi bien par les locaux que les visiteurs. À quelques pas, vous trouverez la célèbre plage de Deauville et le Casino Barrière. Le Deauville se distingue également par sa terrasse ensoleillée, idéale pour profiter d’un déjeuner ou d’un dîner en plein air.

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Large choix de menus

Sole meunière

Sole fraîche cuite au beurre avec une touche de citron et persil : un plat simple, exécuté avec soin. Le poisson, délicatement parfumé, fond en bouche sans être alourdi. Le beurre apporte une belle rondeur, équilibrée par la fraîcheur du citron et le parfum subtil du persil. Une assiette qui mise sur la qualité des ingrédients et le respect de leur saveur.

Suprême de volaille Vallée d’Auge

Le poulet se distingue par sa tendreté remarquable, parfaitement mis en valeur par une sauce crémeuse où la douceur des pommes s’allie subtilement à la fraîcheur du cidre. L’équilibre des saveurs est soigneusement maîtrisé, et chaque bouchée offre une expérience réconfortante. Ce plat séduira ceux qui apprécient les associations sucrées-salées sans jamais tomber dans la lourdeur.

Tartare de thon et avocat

Une belle surprise : le thon frais, coupé en fines tranches, s’accorde parfaitement avec l’avocat. L’assaisonnement, subtil mais présent, met en valeur la qualité des ingrédients sans masquer leur saveur naturelle. Un plat à la fois léger et élégant, idéal en entrée ou en plat principal pour ceux qui apprécient la fraîcheur et la simplicité.

Foie gras de canard & toasts

Le foie gras maison s’est révélé généreux en goût, parfaitement relevé sans excès. La texture, fondante, fait honneur à la tradition, tandis que les toasts croustillants apportent une touche idéale de contraste. L’ensemble forme une entrée classique, simple mais efficace, qui séduit par la qualité des produits et l’équilibre des saveurs. Une valeur sûre pour les amateurs.

Mousse au chocolat

La mousse au chocolat est vraiment réussie : riche, onctueuse, avec une belle intensité chocolatée. On apprécie sa texture légère sans être trop aérée. Parfaite à partager, elle se décline pour deux, trois ou quatre personnes, ce qui la rend idéale pour un dessert convivial. Un classique bien maîtrisé qui met tout le monde d’accord sans en faire trop.